التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل في الفرن ، من أهم الأكلات المصرية والمحببة للكثير من الأشخاص ، هي طاجن الفراخ ، ويوجد العديد من الطرق والوصفات الشهيرة لتلك الأكلة ، ولكن ما أحلي طاجن الفراخ في الفرن ، لذلك سنوضح لكي في هذا المقال خطوات الطريقة بالتفصيل وأيضاً المقادير ، حتي تتمكني من عمل الطاجن المحبب للكثير من الأشخاص.

مقادير طاجن الفراخ بالبصل في الفرن

  • دجاجة كاملة
  • 3 بصلة كبيرة مقطعة لشرائح.
  • 2 مكعب مرقة دجاج.
  • ربع كوب من الزيت.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل في الفرن

  • أولاً يتم غسل الدجاجة بشكل جيد ويتم تقطيعها إلى 4 قطع ويقطع البصل إلى شرائح.
  • نحضر وعاء ونضع به البصل ويتم تتبيله بالملح والفلفل الأسود جيداً.
  • نضع الزيت ويتم تقليب المكونات جيدا ـ حتي يتجانس كل شئ.
  • نضيف الدجاج إلى المكونات ويتبل بها جيدا ويترك لمدة نصف ساعة ، تي يتم تتبيله بشكل جيد.
  • نحضر صينية ويرص بها الدجاج ويضاف عليها بقية البصل المتبل ونضع الماء.
  • تعطى الصينية بالورق الفويل ونضعها بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة تقريبا.
  • يزال الورق الفويل وتوضع الصينية تحت الشواية قليلة لإكتساب اللون الذهبي وتقدم ساخنة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *