التخطي إلى المحتوى

عاجل ألذ أكلة أقتصادية هتاكليها كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بخلطة وتتبيلة مقرمشة وبلون ذهبي وبطعم لذيذ

نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث تفاصيل خبر ألذ أكلة أقتصادية هتاكليها كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بخلطة وتتبيلة مقرمشة وبلون ذهبي وبطعم لذيذ في المقال التالي

عمر شويل – جدة ألذ أكلة أقتصادية هتاكليها كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بخلطة وتتبيلة مقرمشة وبلون ذهبي وبطعم لذيذ – ثقفني

تعد وجبة كفتة البطاطس باللحم المفروم من أخف المأكولات التى تقدم مع معظم الاكلات الرئيسية، وتعد من الوجبات ذات قيمة غذائية عالية، وتعتبر من الأكلات المحببة خاصة للأطفال لسهولة تناولها وطعمها الشهي المميز، تعد هذه الطريقة من الطرق السهلة لإعداد الكفتة، فسوف نقوم بتحضير ها معكم بكل بساطة.

طريقة عمل كفتة البطاطس باللحم المفروم

المقادير:-

  • كيلو من البطاطس.
  • كيلو من اللحم المفروم.
  • ٢ ثمرة بصل.
  • بعض من أوراق البقدونس.

التتبيلة:-

  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة بهارات.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • رشة جوزة الطيب.
  • ثوم بودر.
  • بصل بودر.
  • سمن او زيت.

التغطية:-

  • دقيق.
  • ٢ بيض.
  • بقسماط.
  • زيت غزير للقلي.

الطريقة

  • اولا سوف نقوم بإحضار البطاطس ويتم تقشيرها برفق ثم نقوم بغسلها جيدا من الاتربة وتقطع وتوضع في وعاء به كمية من الماء وتوضع على النار حتى تنضج وتصبح مسلوقة ثلاث ارباع تسوية.
  • تترك جانبا حتى تهدأ تماماً ثم تصفي من الماء ونقوم بهرسها جيدا باستخدام الهراسة حتى تصبح ناعمة.
  • نضيف إليها رش من الملح ورشة من الفلفل الاسود والثوم البودر والبصل البودر ونقلب ثم توضع في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة حتى تتماسك.
  • نقوم بإحضار مقلاة ونضع بها قليل من المادة الدهنية سمن او زيت وتوضع عليها البصلة المفرومة وتقلب حتى تصل للون الذهبي.
  • نقوم بإضافة اللحم المفرومة وتقلب جيدا حتى تى تقترت للتسوية ونضع عليها الملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا ونقلب جيدا.
  • ترفع اللحم من على النار وتترك حتى تهدأ تماماً.
  • نخرج البطاطس من الثلاجة و نأخذ قطعة بحجم الليمون الكبيرة من البطاطس على اليد ونفردها ثم نضع ملعقة من اللحم المعصج ونحاول إغلاق البطاطس جيدا على اللحم حتى تصبح كرة متوسطة الحجم.
  • نحضر بولة بها الدقيق وبولة أخرى بها البيض وبوله بها البقسماط.
  • توضع قطعة الكفتة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وعندما تنتهى من كل الكمية بهذا الشكل توضع في الثلاجة لمدة من ساعة إلى ساعتين حتى تتماسك التغطية بالكفتة.
  • تحمر الكفتة في زيت غزير ثم تقلب على الوجهين حتى تصبح لونها مميز.
  • ترفع على طبق به مناشف ورقية للتصفية من الزيت ثم توضع في طبق التقديم مع صوص الكاتشب والمايونيز.

عرضنا لكم زوارنا الكرام أهم التفاصيل عن خبر ألذ أكلة أقتصادية هتاكليها كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بخلطة وتتبيلة مقرمشة وبلون ذهبي وبطعم لذيذ على دوت الخليج فى هذا المقال ونتمى ان نكون قدمنا لكم كافة التفاصيل بشكل واضح وبمزيد من المصداقية والشفافية واذا اردتكم متابعة المزيد من اخبارنا يمكنكم الاشتراك معنا مجانا عن طريق نظام التنبيهات الخاص بنا على متصفحكم او عبر الانضمام الى القائمة البريدية ونحن نتشوف بامدادكم بكل ما هو جديد.

كما وجب علينا بان نذكر لكم بأن هذا المحتوى منشور بالفعل على موقع ثقفني وربما قد قام فريق التحرير في دوت الخليج بالتاكد منه او التعديل علية اوالاقتباس منه او قد يكون تم نقله بالكامل ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.